最近、このシリーズの動画になぜかハマっている。
簡単に言えば、『プロのビルダーは、日々何を食べているのか？』という、ちょっとしたドキュメンタリーものである。
つくづく思わされるが、彼らは本当に料理上手な方が多い。夜中に見ると、要らない食欲を抑えるのにちょっと苦労するくらいだ。
基本、たんぱく質を大量に摂りつつ、脂肪を抑え、かつカロリーの総量が筋肉増になるよう、適切に考え抜かれたレシピが多い。
と言うことで今日は、ここ1週間で結構なそれを見てきたので、実践が楽そうで、かつ時短やコスパに優れるそれを選び、ここで紹介したいと思う。
そぼろご飯
Chris Bumstead氏の動画で紹介されていたレシピ。レシピというか、『その手もあったか！』という感じのそれ。
ひき肉を油で炒め、それをご飯(白米200g)にかけて食べるというもの。(動画ではそこにさらに醤油をかけていた)
実際に昨日作ってみたが、400円分のひき肉で、3食分は賄えそうで、コスパに優れている。
カロリー量もたんぱく質の量も十分で、ぶっちゃけこれを食べ続ければいいような気さえする。(ただし炭水化物量がめちゃ増える)
今後、僕の中でこっそりヘビロテにしようと決めているレシピでもあり、ぜひ試してほしいそれである。
焼き芋(電子レンジで作るそれ)
これまたChris Bumstead氏の動画で紹介されていたレシピ。サツマイモは色々と優れた食品の一つであり、出来るだけ摂っていきたいとは思うのだが･･｡
調理がすごくめんどくさいとも感じていた。しかし、やり方を工夫すれば、レンジでサツマイモを作ることは可能なのだという。
間違いなく口中の水分を奪われるが、それを補って余りある手軽さだ。今度試してみようっと。
卵とじ野菜炒め
僕が『スゲー』と思っているビルダー、Sadik Hadzovic氏のレシピ。(どうやら基本的に食べるものは10年くらい変えてないのだという)
日本ではあまり見ないが、卵白だけがアメリカとかでは販売されているらしく、それを使った超時短料理である。
ミックスベジタブルのもとを冷凍か何かで買ってきて、卵で閉じるだけ。手頃な割に、必要な栄養は大体摂れてしまう優れもの。
不摂生が続いた後や、減量期に試したいレシピと言える。
マッスルシェイク
名前は僕が適当につけた。Fouad Abiad氏など、プロのビルダーは、とりあえず必要なものを全部ミキサーでシェイクにしてしまうことが多い。
極端なものだと、魚肉とライスをシェイクにしてしまう人もいるくらいだ。(これは流石に動画でも、【おぇっ】という絵文字が添えられていた)
とはいえ、きちんと『混ぜて美味しいもの』を混ぜれば、手軽に豊富な栄養を摂れる、素晴らしいレシピに変わりはない。
例えば上の画像のシェイクの材料は、ざっくり以下の通り。
アーモンドミルク･･適量 ※動画だと水
バナナ･･1本
プロテイン(バナナ味)･･60gくらい
後はスイッチを押し、しばらく待って、飲むだけだ。忙しい朝なんかに試したいレシピである。
プロテイン･パンケーキ
最後に、色んなボディビルダーが愛用していたレシピをご紹介。それは、『パンケーキ』、日本でいうところの『ホットケーキ』である。
とはいえ、市販のホットケーキミックスや、小麦粉たっぷりで作るのではない。『プロテイン』で作るのだ。
例えば、上記のプロテイン･パンケーキのレシピは、以下の通り。
全卵･･4個
オートミール･･100g
バナナ･･1本
ベーキングパウダー･･少々
グルタミン･･少々
プロテイン･･約30g
カシューナッツミルク･･少々
これをミキサーし、フライパンで焼く。聞こえは簡単だが･･･
これだけで900kcal近く摂れてしまう優れものなのだ。多くのビルダーが愛用するのもうなずける話。
ただ、昔一度作ってみたことはあるが、結構パサパサになってしまう。(当然かもしれないが)
なので最初は、ホットケーキミックスにプロテインを混ぜるなど、良い感じの折衷案を探すのが吉だと思う。
終わりに。
youtubeがもはや日常レベルで普及してきたおかげで、色んな情報がとにかく手に入るようになった。
それは、地上波だと形にできないような、ニッチな番組を含む。むしろ、内容が狭くても、特化さえしてれば面白いものだ。
だが、こういうニッチ過ぎるテーマだと、それをキュレーションする人がいないのもまた事実。勿体ないなぁ～、と。
ということで、たまにはこういう自分がハマったテーマのまとめ的な記事も、これからは増やしていこうと決めた。
では、今日はこの辺で。
